Brasserie francese
Con un punteggio di 17/20 sulla Gault&Millau nel 2023, la menzione di Chef dell’anno nella Svizzera romanda nel 2019 e una stella Michelin nel 2022 (per il suo altro ristorante L’Aparté) lo chef del Bistro, Armel Bedouet, ha il vento in poppa.
Completamente rinnovato in uno stile raffinato e contemporaneo, Le Bistro è rimasto fedele alla sua etichetta di Brasserie francese: vecchie foto alle pareti, lavagne a gesso, sedie in legno nero e un grande table d’hôte. Un ristorante di quartiere con una cucina generosa e gustosa.