Restaurants & Bar - Le Bistro Hotel Genève

Hôtel Royal

Le Bistro

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Il faut du talent pour imaginer une escapade culinaire qui réponde à des impératifs de courte durée. Le chef Armel Bedouet a conçu pour Le Bistro un instant gourmand à partir de produits artisanaux dont il respecte la générosité. Plats canailles d’inspiration brasserie classique à la française et vins du terroir suisse et genevois composent une carte savoureuse. Le Bistro est la destination naturelle des repas conviviaux et des déjeuners d’affaires où il fait bon avoir ses repères.

Plats de la semaine

Du 20 au 24 novembre 2017
Lundi
Poitrine de canette rôtie, pommes caramélisées, vitelottes à la fourchette
Mardi
Pavé de boeuf, pommes pont-neuf, sucrine moutardée
Mercredi
Dorade papillon, fondue de pousses d’épinards, sauce wasabi
Jeudi
Filet d’agneau NZ rôti, rosace croustillante, pleurotes poêlés
Vendredi
Burger au saumon, frites maison
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