L’Aparte

Unser Meisterkoch Armel Bédouet, Koch des Jahres der französischen Schweiz, erzählt Ihnen gerne jederzeit höchst persönlich an Ihrem Tisch mit Freude Näheres zu seinen frischen Zutaten. Das L’Aparté zählt zu den kulinarischen Geheimtipps von Genf und verwöhnt Sie mit köstlicher Gourmet-Küche. Das L’Aparté wurde 2023 mit 17 von 20 Schweizer Gault-Millau-Punkten bewertet und 2020, 2021,2022 mit einem Michelin-Stern-ausgezeichnet. Es besticht durch seine minimalistische Innenausstattung in eleganten gedeckten Farben und natürliche Materialien, wie Baumwolle, Leinen und Holz.

Das L'Aparté wurde erneut mit 17/20 vom Gault&Millau-Führer zum fünften Mal in Folge und mit einem Stern vom Michelin-Führer in den Jahren 2020, 2021, 2022 belohnt und bestätigt seine Position als großartiges Restaurant. In dieser persönlichen Atmosphäre, wo Einfachheit gross geschrieben wird, begrüsst der Meisterkoch seine Gäste persönlich und verzaubert sie durch die Kreativität seiner kulinarischen Meisterwerke – nicht zu vergessen, die wertvollen Tipps für die richtige Paarung von Speisen mit einer Auswahl erstklassiger Weine. In diesem einzigartigen Restaurant in Genf kann Armel Bedouet auf seine in renommierten Restaurants erworbenen umfassenden Erfahrungswerte zurückgreifen, um seiner Leidenschaft und seinem Talent kulinarischen Ausdruck zu verleihen. Erwarten Sie das Unerwartete.

Meisterkoch Armel Bédouet kehrte seiner ursprünglichen Heimat, der Bretagne, den Rücken, um seiner Leidenschaft für eine authentische Küche zu folgen. Er verfeinerte sein Können in mehreren renommierten Restaurants Frankreichs, wie z. B. dem Lameloise mit 18 von 20 Gault-Millau-Punkten, bevor er 2001 nach Genf zog und sich dem Team von Dominique Gauthier im Le Chat Botté anschloss. Seit 2008 leitet er die Küchen der Restaurants im Hotel Royal, das zur Manotel Group gehört. Dazu zählt auch das L’Aparté, der von 2019 bis 2023 im Gault Millau 17 von 20 Punkten erzielte. Zusätzlich wurde Armel Bédouet von Gault & Millau 2019 als „Koch des Jahres“ ausgezeichnet. 2020 machte das L’Aparté seinem Ruf als Gourmet-Restaurant durch die Auszeichnung mit einem Schweizer Michelin-Stern 2020,2021,2022 alle Ehre.