Restaurants & Bar - Le Bistro Hotel Genève

Hôtel Royal

Le Bistro

Il faut du talent pour imaginer une escapade culinaire qui réponde à des impératifs de courte durée. Le chef Armel Bedouet a conçu pour Le Bistro un instant gourmand à partir de produits artisanaux dont il respecte la générosité. Plats canailles d’inspiration brasserie classique à la française et vins du terroir suisse et genevois composent une carte savoureuse. Le Bistro est la destination naturelle des repas conviviaux et des déjeuners d’affaires où il fait bon avoir ses repères.

Plats de la semaine

Du 27 au 31 mars 2017
Lundi
Poitrine de canette rôtie au miel d’épices, pommes caramélisées, vitelotte à la fourchette
Mardi
Onglet de veau, artichauts Camus poêlés, tomates séchées, pommes de terre grenailles
Mercredi
Merlu de ligne cuit en vapeur douce, choux pak choï à l’étuvée, hollandaise moutardée
Jeudi
Filet d’agneau NZ, pastilla de courgettes, cigare de choux frisé
Vendredi
Dos de saumon, confit d’échalote, mousseline de pommes de terre
  • le-bistro
  • le-bistro
  • le-bistro
  • le-bistro
  • le-bistro
  • le-bistro
  • le-bistro
  • le-bistro
  • le-bistro
  • le-bistro
  • le-bistro
  • le-bistro
  • le-bistro

Informations pratiques

Le Bistro

Réserver une chambre
Réserver votre séjour Meilleur prix disponible
Veuillez choisir vos dates d'arrivée et de départ.
Meilleur prix disponible
Dernières chambres disponibles
Âges des enfants :
  • Meilleur tarif garanti
  • Paiement sécurisé
  • Réservation 24h/24
  • Pas de frais de réservation
  • Clients satisfaits