Restaurants & Bar - Le Bistro Hotel Genève

Hôtel Royal

Le Bistro

Il faut du talent pour imaginer une escapade culinaire qui réponde à des impératifs de courte durée. Le chef Armel Bedouet a conçu pour Le Bistro un instant gourmand à partir de produits artisanaux dont il respecte la générosité. Plats canailles d’inspiration brasserie classique à la française et vins du terroir suisse et genevois composent une carte savoureuse. Le Bistro est la destination naturelle des repas conviviaux et des déjeuners d’affaires où il fait bon avoir ses repères.

Plats de la semaine

Du 17 au 21 juillet 2017
Lundi
Dos de saumon rôti sur peau, fondue de poireaux nouveaux, beurre limequat
Mardi
Joue de porc confite aux olives noires, petits farcis à la niçoise, pommes grenaille
Mercredi
Ravioles de crevettes, mousseux citronnelle, wok de légumes
Jeudi
Poitrine de canette, abricots rôtis, pleurotes, pommes gaufrettes
Vendredi
Dos de lieu jaune, pâtissons au pesto, riz parfumé
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Informations pratiques

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